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7 JUNGWINZER – 3 EXKLUSIVE LINIEN

PHILIPP PIEROTH

Der Banker im Weinberg

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PHILIPP PIEROTH

2019 Weißburgunder “Bulle und Bär”

  • rebsorteWeißburgunder
  • geschmackTrocken
  • ortNahe

8,90

  (0,75 L) - 11,87 € je Liter

6,90 € Versandkosten
versandkostenfrei ab 100€ Warenkorbwert

CHARAKTER:

Wie schon der Bezug zur Börse vermuten lässt, ist es nicht nur dort ein stetes Auf und Ab, auch im Weinberg und in den Jahrgängen geht es mal bergauf und mal bergab. Doch mit ihren Lagen wie dem Münster-Sarmsheimer Königschloss oder dem Burg Layer Schlossberg, aus den beiden auch die Trauben dieses Weißburgunders stammen, schaffen die PIRIs immer wieder “bullische” Jahr und großartige Weine. Die Lagen, wie auch das richtige Händchen im Keller tragen dazu bei, dass man bei ihnen eigentlich nur “Bullen” im Sortiment findet.

 

Der „Bulle und Bär“ ist dabei ein fruchtig-animierender Weißburgunder, der spontan vergoren und im Edelstahl ausgebaut wurde. Er begeistert den Trinker mit einem feinen Hauch Mineralik und einem wunderbar saftig-vollmundigen Mundgefühl. Damit passt er sowohl zu einem ausgiebigen Feierabend Dinner, wie auch als süffiger Feierabend Wein.

Philipps Weißburgunder gibt es auch zusammen mit anderen leckeren Tropfen im Afterwork Paket weiß und dem TriColore Paket. Es erwarten dich drei spannende Tropfen in einer Geschenkbox – zum selbst trinken und verschenken.

INFOS & HERKUNFT:

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PHILIPP PIEROTH

2019 Riesling “Market Maker”

  • rebsorteRiesling
  • geschmackTrocken
  • ortNahe

14,90

  (0,75 L) - 19,87 € je Liter

6,90 € Versandkosten
versandkostenfrei ab 100€ Warenkorbwert

CHARAKTER:

Vor Abermillionen Jahren endete mitten in den Weinbergen der PIRIs ein Urmeer. Dieses ist für die Bodenvielfalt und die unterschiedlichen Terroirs im Nahetal verantwortlich. Für die Cuvée Market Maker konnten daher Rieslingtrauben aus diesen drei Lagen vermählt werden: Roter Schiefer, Löß, karger Fels. Dabei gibt jeder Gesteinstyp dem Riesling seine ganz eigene, typische Note mit. Bedenkt man, dass der Riesling grundsätzlich eine der Rebsorten ist, die wie kaum eine andere ihr Terroir und insbesondere den Boden widerspiegelt, kann man den Kunstkniff hinter dieser Cuvée verstehen.

Auf diese Weise fängt Philipp mit seinem Wein die ganze Vielfalt des urzeitlichen Meers ein – und bringen seine Frische ins Glas. Auch wenn er auf den ersten Schluck wie ein traditioneller Riesling erscheinen mag, so bringt der Market Maker für diese Rebsorte relativ wenig, dafür aber besonders gut eingebundene, Säure mit. Das tut dem Zusammenspiel von Frische und Mineralität jedoch keinen Abbruch.

Philipps Abenteuer Wein gibt es auch zusammen mit anderen leckeren Tropfen im Riesling Paket. Es erwarten dich drei spannende Tropfen in einer Geschenkbox – zum selbst trinken und verschenken.

INFOS & HERKUNFT:

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PHILIPP PIEROTH

2017 Grauburgunder “Hotstock”

  • rebsorteGrauburgunder
  • geschmackTrocken
  • ortNahe

24,90

  (0,75 L) - 33,20€ je Liter

6,90 € Versandkosten
versandkostenfrei ab 100€ Warenkorbwert

CHARAKTER:

Dieser Wein zeigt eindrucksvoll, worum es den PIRIs vor allem geht: das Herauskitzeln der Besonderheiten ihrer Spitzenlagen. Die Trauben des Hotstock stammen aus einem ihrer ältesten Weinberge, einer vor 53 Jahren bestockten Parzelle in Dorsheim. Dem Most des Grauburgunders wurde eine lange Maischestandzeit gegönnt, danach ließ man ihn in einem französischen Tonneau-Fass reifen. Das limitiert nicht nur die Auflage, es gibt dem Wein auch einen einzigartigen Charakter und unterstreicht die besondere Lage.

Denn entstanden ist ein hoch-eleganter PIRI-Wein mit feinen Nussaromen und einem harmonischen Schmelz. Mit 13% vol. Alkohol ist der Hotstock für einen Grauburgunder dieser Güte geradezu leichtfüßig, was den Trickfluss mit Leichtigkeit erhöht. Durch seinen gereiften Charakter und das volle Aroma bietet sich der Wein auch für deftige Malzeiten an. Sein angenehmer Alkoholgehalt macht ihn aber auch zu einem perfekten Begleiter über den Abend.

INFOS & HERKUNFT:

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