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7 JUNGWINZER – 3 EXKLUSIVE LINIEN

SINA MERTZ

Die Meeresbewohnerin

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SINA MERTZ

2019 Cuvée “Haifischzahn”

  • rebsorteRiesling+Silvaner
  • geschmackTrocken
  • ortRheinhessen

8,90

  (0,75 L) - 11,87 € je Liter

5,90 € Versandkosten
versandkostenfrei ab 100€ Warenkorbwert

CHARAKTER:

Alle Trauben dieser Cuvée stammen aus Eckelsheim mit seinem Brandungskliff, an dem Sina früher Haifischzähne gesammelt hat. Den größten Anteil bildet der Riesling (65%), aber auch Silvaner ist mit dabei – zwei traditionelle rheinhessische Rebsorten.

Diese wachsen auf einem einzigartigen Boden, der einst an das Urmeer grenzte, welches hier brandete. Genau dieses besondere Gestein macht auch die Charakteristik von Sinas Weinen aus.

„Das ist ein echter Easy Drinking Rhoihesse!“, erklärt sie lachend. Die Trauben wurden direkt abgepresst, zum einem Teil spontan und zum anderen Teil mit Reinzuchthefen vergoren, dann knackfrisch im Edelstahl ausgebaut.

Und genau so schmeckt er auch, der Haifischzahn. Knackig frisch, grüne Noten, grüner Apfel, Zitrusnoten und eine unverkennbare Frische machen diesen Weißwein aus.

Sinas Feierabend Wein gibt es auch zusammen mit anderen leckeren Tropfen im Afterwork Paket weiß und dem Cuvée Paket. Je drei spannende Tropfen in einer Geschenkbox – zum selbst trinken und verschenken.

INFOS & HERKUNFT:

abenteuer 1

SINA MERTZ

2019 Riesling “Brandungsriff”

  • rebsorteRiesling
  • geschmackTrocken
  • ortEckelsheim

14,90

  (0,75 L) - 19,87 € je Liter

5,90 € Versandkosten
versandkostenfrei ab 100€ Warenkorbwert

CHARAKTER:

Der Eckelsheimer Kirchberg ist Sinas beste Lage, genau hier brandete das Meer vor 30 Millionen Jahren an. Trauben aus verschiedenen Höhen der Weinberge am Kirchberg cuvéetierte sie für diesen besonderen Riesling, das Brandungsriff. Am Sockel des Berges befand sich früher der Meeresgrund, oben das trockene Ufer. Das Porphyr-Gestein im unteren Bereich deshalb kleinkörnig und sandig, etwas höher findet es sich als Kies, und ganz oben als brüchige, ungeschliffene Gesteinsbrocken. Ein Traum, um hier einen Riesling anzubauen.

Alle Trauben wurden handgelesen (nach zweimaliger Vorlese), der Most spontan vergoren, dann blieb der Wein fünf Monate auf der Vollhefe. Entstanden ist das Brandungsriff, ein großartiger Riesling mit beeindruckend klarer und präziser Frucht.

Sinas Brandungsriff gibt es auch zusammen mit anderen leckeren Tropfen im Riesling Paket. Hier erwarten dich drei spannende Weine in einer Geschenkbox – zum selbst trinken und verschenken.

INFOS & HERKUNFT:

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