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ausgetrunken
Der Perlenwerk Riesling Sekt von VinVenture unter dem Motto “Was lange gärt wird richtig gut” besticht durch seine feine Pellage, vollmundigen Hefe-Noten sowie die leichte Mineralik und Frische des Riesling. Was lange gärt lässt schon darauf schließen, dass dieser feine Tropfen schon ein wenig Zeit im Keller verbracht hat. 36 Monate lag er klassisch auf der Flasche bis er schließlich pur, rein und ohne Dosage fertiggestellt wurde. Das lässt auf einen großartigen Winzersekt hoffen und man darf mit Fug und Recht behaupten, dass er das auch allemal ist! Aufmachung und Inhalt begeistern, wo man auch hinhört. Also unbedingt mal probieren, denn es ist aufgrund des Jahrgangs tatsächlich eine sehr limitierte Auflage.
Der Winzersekt entstand als prickelndes Herzensprojekt aus Nataschas Feder. Gemeinsam mit ihrem Sektwinzer des Vertrauens Christian vom Weingut Scholtes, hat sie den ersten Perlenwerk Riesling Sekt für euch ausgebaut und dann auch selbst degorgiert. Viel Freude beim probieren und verkosten!
Weingut Scholtes
Am Rosenberg 11, 54518 Minheim
Deutschland
Nicht nur unsere Winzerentdeckungen erhalten erste Auszeichnungen (Weingut Bicking & Bicking ist “Entdeckung des Jahres 2022” im VINUM Weinguide und nominiert zum “Newcomer des Jahres 2022” im FALSTAFF
Im Winter ist die Lese vorbei, der Wein liegt im Keller und der Winzer mit einer Flasche Wein auf dem Sofa? Nicht ganz! Doch was machen Winzer im Winter? Tatsächlich sind sie mit allerlei unterschiedlichen Aufgaben beschäftigt, die wir uns anschauen wollen.
Wir betrachten die Frage: wie unterscheiden sich eine Beerenauslese (BA) und eine Trockenbeerenauslese (TBA) und was gibt es bei der Herstellung zu beachten? Welcher Weinkategorie unterliegen sie und wie lange sind sie lagerbar?
VinVenture GmbH
Hindenburgstraße 32
D-55578 Sankt Johann
Geschäftsführer:
Natascha Popp & Andreas Schlagkamp
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