2018 Syrah “Red, red wine”

UB40 besingen in ihrem Song Red, red wine, dass eben dieser Rotwein das einzige ist, was sie den Herzschmerz vergessen lässt. Doch bei diesem großartigen Syrah fällt es einem schlichtweg schwer, ihn wieder vergessen zu wollen. Denn er ist was fürs Herz, schon jetzt ein all time classic, mit dem Potential große, kompositorische Geschichte zu schreiben.

Für diese Rotwein-Cuvée hat sich Christian der heißesten Lage seines gesamten Weinguts bedient und die Syrah Trauben handverlesen. Nach acht Wochen Maischestandzeit trennten sich die Wege des Weines für 24 Monate in 50% vorbelegte und 50% neue Barrique-Fässer. Minimale Bewegung und ein Feinhefelager haben in dieser Zeit einen unverkennbaren Syrah aus der Pfalz aus Christians Feder hervorgebracht.

Der kräftige Pfeffer und das Leder mögen die Nase dabei weniger überraschen, als die leicht mentholigen Noten. Danach eröffnet sich im Mund ein Zusammenspiel von Johannis- und Brombeere mit Lorbeer-, Kaffee- und Rosmarinnoten, die diesen Syrah zu einem wirklich außergewöhnlichen Wein machen. Christian selbst empfiehlt den Red, red wine für besondere Abende zu Zweit – wobei man diesen Rotwein-Cuvée wirklich niemandem nicht vorenthalten sollte.