Unterschied Weiß- & Grauburgunder

Um zu klären, wo der Unterschied zwischen Weißburgunder und Grauburgunder liegt, stellen wir erst einmal die Frage, wo die beiden Rebsorten überhaupt herkommen! Denn beide Sorten sind eine Farbmutationen des Pinot Noirs.

BTW: Pflanzenschutz und Spritzen mit Lukas

BTW: Pflanzenschutz und Spritzen Dass Pflanzenschutz und vor allem das Spritzen besser als ihr Ruf sind, das haben wir im Blog bereits gelernt. Doch wie genau geht das Spritzen denn nun von Statten? Was brauchen wir und wie funktionieren die Maschinen? Das und vieles mehr erfahren wir im Video mit Lukas! Du möchtest den gesamten […]

Warum ist Pflanzenschutz und Spritzen so wichtig im Weinbau?

Es ist kein besonders beliebtes Thema, aber für den von uns so geliebten Wein eben doch essentiell: Pflanzenschutz und Spritzen.

BTW Terroirkunde mit Philipp

Terroirkunde mit Philipp Über Terroir haben wir bereits im Blog erfahren, dass es sich um mehr, als den meist vermuteten Boden handelt. Darüber hinaus spielen auch das Klima/Wetter und der Mensch eine Rolle, denn auch sie nehmen Einfluss auf die Rebe. Wie das ganze nun in live aussieht, was das vor allem mit einer sehr […]

Was ist Terroir?

Geht es um Wein und seinen Geschmack, wird viel über Terroir gesprochen. Doch was ist Terroir? Im Thema des Monats Juli wollen wir gemeinsam mit Philipp genau diese Frage klären! Denn Terroir ist mehr als der Boden, auf dem die Rebe wächst – viel mehr!

BTW: Ausdünnen und Ertragsreduzierung

BTW: Ausdünnen und Ertragsreduzierung Im Blog Artikel haben wir uns bereits ausführlich die Theorie des Ausdünnens angesehen. Welche Formen gibt es, welche eignet sich für welche Rebsorte und Weinberge und vor allem: Warum dünnen wir überhaupt aus!? Ab Beispiel des zukünftige Abenteuer Weins von Tom im VinVenture Sortiment – einem spannenden Grauburgunder – schauen wir […]

Wieso reduziert man den Ertrag?

Im Thema des Monats Juni blicken wir gemeinsam mit Tom auf das Thema Ausdünnen. Hier mag sich vielen zunächst einmal die Frage stellen: Was ist eigentlich Ausdünnen und warum macht man es? Bricht man es herunter, bedeutet Ausdünnen, den Ertrag der Rebe und Traube künstlich zu reduzieren.

BTW: Reberziehung

Reberziehung hinter den Kulissen. Hier erwarten dich spannende Videos aus den Weinbergen mit Christian der uns alles über Reberziehung im Video verrät. Wir schauen ihm auf die Finger und versuchen uns auch selbst im “Winzern”.

Reberziehung mit Christian

Zunächst mag einmal die Frage erlaubt sein, warum wir überhaupt Reberziehung betreiben, denn diese beantwortet Christian noch bevor es darum geht, was Reberziehung eigentlich ist. Wein, und damit eben auch die Rebstöcke, sind ein Lianengewächs.

Sanfter Rebschnitt

Am 23.01.2021 hätte unser Event bei Freya und Alex zum Thema sanfter Rebschnitt stattfinden sollen. Leider war das aufgrund der aktuellen Situation nicht möglich. Da hat sich Natascha mal wieder für euch ins Auto gesetzt und ist bei den beiden vorbeigefahren. Gemeinsam haben sie im Laumersheimer Kirschgarten, einer der Spitzenlagen von lichti & astroh, der […]

Lese-Event bei PIRI

Am 03.10.2020 waren wir bei Philipp und haben uns in den Steilhang gewagt. Ein halber Tag Riesling Lese und danach Terroirkunde in den unterschiedlichen Lagen der PIRIs mit spannenden Insights und vor allem sensationellem Wein…

Lesevorbereitung 2020 bei Christian

In den letzten Zügen der Lesevorbereitung 2020 haben wir Jungwinzer Christian für euch besucht und mit ihm die letzten, hängenden Trauben begutachtet. Dabei konnten wir interessante Dinge entdecken, wie aufwändig gespannte Schutznetze, die natürlichen Feinde des Winzers in der Tierwelt und vieles mehr. Du möchtest den gesamten Beitrag lesen? Werde Teil der Community und Mitglied […]